Mâncarea ne adună la aceeași masă, ne apropie și ne ajută să ne descoperim unii pe alții dincolo de diferențe. În jurul unei mese se spun povești, se nasc conversații sincere și se construiesc legături care trec dincolo de generații, limbi sau regiuni. Pornind de la această idee, redacția Nokta a lansat un nou proiect gastronomic, „Gustul Neamului”, emisiune realizată de Mihail Sirkeli împreună cu bucătarul-șef Daniel Gidu.

În fiecare ediție, invitații gătesc, mănâncă și discută despre lucrurile care ne unesc ca societate, bucătăria devenind un spațiu  de întâlnire și dialog.

Proiectul pornește de la convingerea că mâncarea este unul dintre cele mai importante elemente ale coeziunii sociale. Dincolo de rolul său de bază, hrana creează comunități, apropie oameni și devine un limbaj universal prin care se construiesc încredere și identitate comună. Ritualurile legate de cultivarea ingredientelor, pregătirea bucatelor și împărțirea mesei contribuie la păstrarea tradițiilor și la consolidarea relațiilor dintre oameni proveniți din medii diferite.

În cadrul emisiunii, Mihail Sirkeli și invitații săi descoperă și readuc în prim-plan tradiții culinare din toate colțurile țării: găgăuze, moldovenești, românești, ucrainene sau bulgare. Fiecare rețetă devine un pretext pentru discuții despre societate, identitate, tradiții și valorile care îi apropie pe oameni.

„Prin „Gustul Neamului” ne-am propus să vorbim despre lucruri serioase într-o manieră interactivă și apropiată de oameni. Cred că mâncarea este una dintre cele mai firești forme de coeziune socială, pentru că la aceeași masă diferențele dispar mai ușor. În același timp, acest proiect este și un tribut adus tradițiilor culinare locale și comunităților care le păstrează vii”, spune Mihail Sirkeli.

Primii invitați ai emisiunii au fost Nata Albot, creatoare de conținut și autoare de cărți de rețete locale, și Daniel Vodă, expert în politică externă.

Proiectul va include în total 10 ediții, fiecare dedicată dialogului dintre gastronomie, tradiții și societate. Primele ediții pot fi vizionate aici:

https://www.youtube.com/watch?v=KnwknG-_0Jo  https://www.youtube.com/watch?v=VpMDLmKPE5U

„Gustul Neamului” își propune să transforme bucătăria într-un spațiu de dialog și apropiere, unde mesele împărțite devin ocazii pentru conversații autentice despre societate, cultură și identitate.